Mennyei Tipp

A legjobb tippek tőlünk jönnek!

Konyha

Ellenállhatatlan tejfölös-pudingos sütemény: pofonegyszerű, pénztárca barát és nagyon finom

A családunk ez a süti a legnagyobb kedvencek közé tartozik.

A mi családunkban ez a süti nagy kedvenc! Mutatós, puha, ízletes, gyors sütemény és az íze is eszméletlen jó!

Hozzávalók

Tészta

  • 400 g búza finomliszt
  • 200 g vaj vagy margarin
  • 150 g porcukor
  • csipet só
  • 2-3 ev. kanáltej
  • 1 db tojás

Krém

  • 600 ml tejföl
  • 1 csomag vaníliapuding
  • 1 csomag tejszín ízű puding
  • 150 g kristálycukor
  • 500 ml tej
  • 1 db citrom leve és héja

Elkészítés

A búza finomlisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott puha, szobahős vajat vagy margarint, hozzáadjuk a porcukrot, csipet sót, tojást, majd sima állagú tésztát gyúrunk.

A kész tésztát cipó alakúra formázzuk. Ha szükséges, akkor a tésztához még adhatunk 2-3 evőkanál tejet. Ez attól függ, mekkora tojás. A kész tészta könnyen formázható, és nem törik vagy tépődik. A tésztát fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.

A tejből, cukorból, pudingporból sűrű pudingot főzünk, majd kihűtjük. Ezután belekeverjük a tejfölt, valamint a citrom levét és reszelt héját. A tésztát kivesszük a hűtőből és félbe vágjuk.Az egyiket tepsi nagyságúra nyújtjuk (20×30 cm), kivajazott és liszttel beszórt tepsire tesszük, majd rákenjük a krémet. Lefedjük a másik fél kinyújtott tésztával. 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Miután megsült, tetejét porcukorral megszórjuk.

Wagensommer Alexandra receptje

Ez is érdekelhet: Óraátállítás 2018 – ekkor lesz idén- ne feledkezz meg róla!