Kinder Bueno szelet! Többet nem fogod boltban venni

Jobb mintha boltban megvetted volna.

Tészta:

• 6 tojás fehérje
• 2 ek liszt
• 4 ek nagy darabosra darát dió
• 6 ek cukor
• fél csomag sütőpor
• 2 ek zsemlemorzsa
• 1 ek étolaj

Krém:

• 1 kg keksz
• 6 tojás sárgája
• 5 dl tej
• 1 tábla keserűcsoki
• 3 ek liszt
• 1 zacskó vaníliás cukor
• 1 zacskó pudingpor
• 30 dkg vaj
• 20 dkg porcukor

Továbbá:

• 3 dl tej a keksz mártogatásához
• 40 dkg olvasztott mogyorókrém

Elkészítés: 

Szétválasztjuk a tojásokat.  A liszthez hozzákeverjük a sütőport és a zsemlemorzsát.  A tojás fehérjét kemény habbá verjük. Beleadagoljuk kanalanként a cukrot, majd cseppenként az olajat. Végül lassan a lisztes keveréket.
Kivajazott,kilisztezett tepsibe terítjük. Rászórjuk a darált diót.
Előmelegített sütőben,közepes lángon 10-15 perc alatt aranysárgára sütjük.

A krémhez a tojás sárgájába belekeverjük a porcukrot, majd kevés tejet öntünk bele. Hozzákeverjük a pudingport majd a lisztet,végül a vaníliás cukorral is simára keverjük. Hozzáadjuk a maradék tejet és kis lángon, folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
Amikor kész, langyosra hűtjük.
Felolvasztjuk a mogyorókrémet. Rákenjük a tészta tetejére. A tejbe áztatott kekszeket sorban ráfektetjük.
A langyos pudingba belekeverjük a vajat. Kettévesszük. Felolvasztjuk gőz fölött az étcsokoládét és az egyik fél krémhez hozzákeverjük.
A sárga krémet rákenjük a kekszre,majd arra is újabb sor kekszet fektetünk. Ennek a tetejére a csokis krémet kenjük.
Egy éjszakát hideg helyen állni hagyjuk. Másnap szeletelhetjük.

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!