Légies kavart csokoládés szelet, ellenállhatatlan vaníliakrémmel!

Ezt senki sem tudja elrontani.

A kavart tésztákat nem lehet elrontani, az ízük viszont fenséges!  A házi krémtől lesz valóban fenséges!

Hozzávalók:

• 25 dkg margarin
• 40 dkg cukor
• 30 dkg liszt
• 2,5 dl tej
• 2 tojás
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

A krémhez:

• 1 dl tej
• 5 tojássárgája
• 2 evőkanál liszt
• 7 evőkanál cukor
• 2 teáskanál vaníliaaroma
• 20 dkg vaj

A tetejére:

• reszelt csokoládé

Elkészítése:

A vajat a cukorral kikavarjuk, majd a tojásokat, a tejet,  a lisztet, a sütőport és a kakaót is hozzáadjuk, folyamatosan kavarjuk. A tésztát papírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Megcsináljuk a krémet: a tojássárgáját a cukorral és a liszttel kikavarjuk, majd hozzáadjuk a tejet és alacsony hőfokon besűrűsödésig főzzük. Mikor a krém készen van, hozzákavarjuk a vaníliaaromát, majd hagyjuk kihűlni. A vajat kikavarjuk és a krémet kanalanként hozzáadjuk. A tésztára kenjük, majd megszórjuk a reszelt csokoládéval.