Tejfölben pácolt fokhagymás csirkemell – jobban fog ízleni mint a rendes rántott hús

Amennyire csak tudod vágd vékonyra a húsokat.

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell
• 2 dl tejföl
• 6 gerezd fokhagyma
• 2 tojás
• 3 evőkanál liszt liszt
• 6 evőkanál zsemlemorzsa
• só, bors
• olaj

 

A húst vékony szeletekre vágjuk. A tejfölbe keverjük a felvert tojást, a fűszereket és a zúzott fokhagymát, majd átkenjük vele a húsokat és egy dobozba tesszük. Legalább egy éjszakán át hűtőben pihentetjük, de akár egy napig is állhat. A lisztet és a zsemlemorzsát összekeverjük, beleforgatjuk a pácolt húsokat, majd forró olajban kisütjük. Sült burgonyát kínálunk mellé.

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!