Így készíthetsz lekvárt akármilyen gyümölcsből 5 perc alatt anélkül, hogy hosszúan főzni kellene!

Mutatjuk hogyan.

Néha alig várjuk a tavaszt, hogy friss gyümölcsöket vásárolhassunk, amelyekből édes lekvárokat készíthetünk. Ezektől a finomságoktól minden sütemény ízletesebb. Nálunk hatalmas kedvenc az eper, a meggy és a vegyes piros gyümölcsökből készült lekvár, de nagyon sok munka van vele.

Manapság a nagyi lekvár receptjei már nem állják meg a helyüket, mert sajnos nincs rá időnk, hogy órákig kevergessük az édes csodát. A mai receptben megmutatjuk, hogyan lehet 5 perc alatt lekvárt készíteni bármilyen gyümölcsből anélkül, hogy órákig kellene főzni és még tartósítószer sem kell bele.

Hozzávalók:

• 1 kg gyümölcs
• cukor ízlés és gyümölcsfajtától függ
• 4 evőkanál citromlé (meggyhez és savanyú gyümölcsökhöz nem kell)

Elkészítse:

Mosd meg a gyümölcsöt, ha cseresznyéből, vagy meggyből készíted, távolítsd el a magvakat. Tedd egy tálba és öntsd rá a cukrot, tedd hűtőbe egy éjszakára. Reggel tedd a tűzhelyre és főzd fel, amikor elkezd forrni add hozzá a citromlét és főzd még 5 percig. Öntsd a lekvárt befőttesüvegekbe és tedd rá a tetejét. Az üvegeket fordítsd fejjel lefelé, tekerd be konyharuhába mindegyiket és hagyd így néhány órát, amíg kihűlnek. Az így készített lekvár hosszú ideig eláll. A fenti adagból nagyjából 1 liternyi lesz.