Megsült a túrós barackos kocka, egyszerű kevert tészta, megtöltve minden finomsággal

Mennyeien finom.

A túró és a gyümölcs teszi különlegessé ezt a finom és nagyon puha sütit. Az elkészítése nagyon egyszerű, tényleg nem lehet elrontani.

Hozzávalók:

• 4 tojás,
• 15 dkg kristálycukor,
• 1 dl étolaj
• 1 dl tej,
• 25 dkg finomliszt
• fél csomag sütőpor,

Hozzávalók a töltelékhez:

• 25 dkg túró,
• 1 citrom reszelt héja,
• 2 evőkanál kristálycukor,
• 2 evőkanál búzadara,
• barack befőtt.

Elkészítés:

4-egész tojást, 15-dkg kristálycukorral kikeverjük, majd 1-dl étolaj, 1-dl tej, és 25-dkg finom liszt, és fél csomag sütőpor, ezt mindet turmixgéppel jól keverd ki.

Egy 25×30-as nagyságú tepsit bélelj ki sütőpapírral és ezt a tésztamasszát öntsd bele. 25-dkg túrót keverj ki 1-db citrom reszelt héjával, 2-evőkanál kristálycukorral, és 2-evőkanál búzadarával. Kiskanállal foltokban tedd rá a túrós masszát, de legyen közte hely úgy csináld, mármint hogy túrófoltos legyen a tészta.

Azután egy dobozos vagy üveges barackbefőttből vagy 4-5-db barackot csepegtess jól le a levétől, és kockázd nagyobb darabokra, de jól itasd le a levétől mert máskülönben nem lesz jó a tésztád, elvizesíti. A barack kockákat pedig a túró mellé szurkáld bele, a tésztába ott ahol, csak a tészta van. Így lesz foltos túrós és barackos. Kb 180-fokon 20-perc sütés. De ez eltérő a sütőktől. Csinálj szúráspróbát inkább, hogy megsült e rendesen. Kész. Jó étvágyat kívánok!!

Erika Christian receptje és fotói, amit a Ketkes – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek csoportban osztott meg velünk.