Hamis csirkecombok tésztába tekerve! – Egy díjnyertes recept húsvétra

Nagyon klassz mindenképpen ki kell próbálni.

Ízletes és nagyon ötletes, mindenki meglepődik, mikor beleharap!

Hozzávalók a tésztájához:

• 250 g liszt,
• 1 – 1,5 dl joghurt (a liszt mennyiségétől függ),
• fél kis kanál szódabikarbóna,
• egy csipetnyi só.

Hozzávalók a töltelékhez:

• 500 g darált csirkehús,
• 1 csomag sós pálcika (ropi),
• 1 hagyma,
• só,
• őrölt fekete bors,
• olaj a sütéshez.

Elkészítés:

Készítsük el a tésztát, keverjük össze a joghurtot a szódabikarbónával, a sóval és a liszttel, gyúrjunk egy lágy tésztát belőle (legyen puha, de ne ragadjon a kezünkhöz). Nyújtsuk el a tésztát, majd vágjuk 3 cm szélességű csíkokra.

A darált húst keverjük össze az apróra vágott hagymával és sózzuk, borsozzuk. Tegyünk egy keveset ebből a töltelékből a sós pálcikára, formázzuk meg, henger alakúra. A pálcika fele maradjon szabad.

A húst tekerjük be egy csík tésztába.

Tegyünk egy serpenyőbe annyi olajat, hogy sütéskor ellepje a “comb” felét és süssük ki a hamis csirke combokat. Jó étvágyat!

Forrás: bidista.com