Ne vedd a boltban készíts házilag marlenkát, annyira könnyű és krémes, hogy elolvad a szádban, az íze is sokkal mint a boltinak!
Próbáld ki be fog válni.
Eddig te is cukrászdában vetted? Próbáld ki ezt a receptet és rájössz, hogy finomabbat tudsz készíteni, mint amit a cukrászdában kóstoltál.
Hozzávalók
Tészta:
- 40 dkg sima liszt,
- 18 dkg vaj,
- 2 tojás,
- 2 evőkanál kakaó,
- 2 evőkanál méz,
- 2 kávéskanál szódabikarbóna
Krém:
- 1 l tej,
- 2 cs.vanílias pudingpor,
- 2 evőkanál búzadara,
- 2 cs.vaníliacukor
- 15 dkg porcukor
- 38 dkg vaj
Elkészítés
A 40 dkg sima liszt, 18 dkg vaj, 2 tojás, 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál méz, 2 kávéskanál szódabikarbóna – a hozzávalókat összegyúrjuk, ha tortaformában sütjük, akkor 5 lapot sütünk, ha tepsiben, akkor 4 lapot a kb. 25 x 30 cm-es tepsiben. 180°on kb. 6-7 percig sütjük a lapokat sütőpapíron.
A lapokat megtöltjük úgy, hogy a tetejére is jusson krém, majd darált dióval vastagon megszórjuk. Ha tortának sütjük, akkor az oldalait is megkenjük.
Érdemes kb. két nappal előre megsütni, mert jó, ha összeérik egy kicsit.
Erika Nagy receptje