Vaníliakrémes sütés nélküli csoda torta, bármilyen alkalmon megállja a helyét
Nálunk imádja az egész család.
Én imádom az édességeket, és különösen szeretem, ha egy édesség egyszerűen összeállítható, maximum a hűtőbe kell pár órára tenni kicsit megdermedni. A vaníliakrémes torta sütés nélkül egy tökéletes példája ennek. Nem kell sütni, az alapot háztartási keksz képezi, amire az isteni túrós és vaníliás réteg, majd az ellenállhatatlan tejszínhab. A legtovább a sütemény lehűlése tart, ezért érdemes az édességet este elkészíteni, és másnap tálalni.
Hozzáadta: Babu27, 4.12.2016
ALAPANYAGOK
Alap:
300 gháztartási keksz
2 ev. kanálkakaó
50 gvaj
1 ev. kanálporcukor
200 mltej
Túrós töltelék:
250 g lágy túró
250 ml habtejszín
2 db citrom – héja + leve
1 ev. kanál porcukor
Vaníliás réteg:
2 csomag vanília ízű pudingpor
200 ml habtejszín
600 ml tej
3 ev. kanál porcukor
Továbbá szükségünk lesz:
200 ml habtejszín
1 csomag vaníliacukor
2 ev. kanál porcukor
-
Először elkészítjük a vaníliás tölteléket: 600 ml tejbe beleöntjük a cukrot és a pudingport, majd sűrű pudingot főzünk, ezután kihűtjük. Egy másik tálban a tejszínt habbá verjük, majd hozzákeverjük a kihűlt pudinghoz. Óvatosan eldolgozzuk.
-
Elkészítjük a kekszes korpuszt. Ehhez a háztartási kekszet összetörjük, hozzákeverjük a kakaót és a felolvasztott vajat. Folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a tejet, és addig dolgozzuk, amíg a hozzávalók egységes masszává össze nem állnak.
-
Egy kor alakú sütőforma alját (28 cm átmérőjű) kibéleljük a kekszes alappal.
-
Erre kerül a túrós töltelék: ehhez a túrót eldolgozzuk a reszelt citromhéjjal és kifacsart citromlével, valamint a cukorral. Egy másik tálban a tejszínt habbá verjük, majd belekeverjük a túrós masszába.
-
Erre kerül a vaníliás réteg.
-
Az utolsó réteg a kemény habbá vert porcukros és vaníliacukros tejszínhab.
-
A kész süteményt kakaóval vagy reszelt csokoládéval meghintjük, majd legalább 3-4 órára hűtőszekrénybe tesszük. Én egy egész éjszakára raktam a hűtőbe
-
A süteményt cikkekre vágjuk, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat!
