Csirkemelles spagetti

Gyors, egészséges, laktató hamis spagetti, amely variálható, akár több hússal, vagy szósszal is.

Hozzávalók:

• 300 g teljes kiőrlésű spagetti tészta
• 500 g csirkemell filé
• 400 g gombás paradicsomszósz
• 2-3 teáskanál szárított bazsalikom
• 1 teáskanál oregánó
• 2 csipet só
• 1-1,5 teáskanál cukor
• 3-4 evőkanál kukoricaolaj
• 120 g mozzarella sajt

 

Elkészítés:

A tésztát forrásban lévő vízben kifőzzük (tetszés szerint egy pici olaj és pici só mehet bele). Eközben a kockára vágott csirkemellet a 3-4 evőkanál kukoricaolajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a 2 csipet sót, s mikor szépen a hús kifehéredett, hozzáöntjük a 400 g gombás paradicsomszószt, illetve a bazsalikomot és az oregánót. Együtt főzzük őket kb. 4-5 percig. Végül az egész ételre ráreszeljük a mozzarella sajtot, ami fedő alatt szépen ráolvad a húsos szószra. Egy adagot rámerünk tálalólapáttal egy adag kifőtt tésztára.

Recept: Tupcsia Dávid