Hűsítő mandarinos-piskótás szelet, a legjobb, hogy villámgyors és sütni sem kell
Bármikor érdemes elkészíteni, a belevaló gyümölcs variálható.
Az egy kísérletezésem eredménye a hideg mandarinos-piskótás szelet sütés nélkül. Mivel más gyümölcskonzerv nem volt otthon, mandarinból készült, de természetesen barackkal, naranccsal, ananásszal, eperrel, lényegében bármilyen gyümölccsel elkészíthetjük. A legalsó réteg piskóta, amit erős kávéval locsoltam meg, a többi réteget pedig erre kanalaztam rá. Egyáltalán nem nehéz édesség, és jól lehűtve a legfinomabb. Érdemes azt a pár órát kivárni, amíg a hűtőszekrényben pihen.
Hozzáadta: TopPetra, 13.5.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Sütés néküli édességek, Túrós édességek, sütemények, Mandarin, Gyümölcs szerint, Pudingos receptek, Édes sütemények
Előkészítés:
ALAPANYAGOK
3 csomag piskóta
500 g magas zsírtartalmú túró
2 csomag vaníliacukor
ízlés szerint porcukor
mandarinkonzerv
300 ml tejföl
250 ml 33%-os habtejszín
1 csomag vanília ízű pudingpor
erős kávé
ELKÉSZÍTÉS MENETE
-
Először a piskótát egy nagy tepsire tesszük, majd meglocsoljuk az erős kávéval. Lehet presszó vagy instant kávé is.
-
Elkészítjük a krémet: a túrót elkeverjük a tejföllel és a vaníliacukorral, majd jó alaposan elkeverjük. Ezután belekeverjük a habbá vert habtejszínt. Megkóstoljuk, ha nem elég édes, porcukorral édesíthetjük.
-
Amikor elkészült a krém, rákanalazzuk a piskótára. A krémre rátesszük a lecsepegtetett mandarint, majd egy újabb réteg piskótát.
-
A kompót levét nem öntjük ki, hanem felhasználjuk a zselé elkészítéséhez. 200 ml kompótléből, cukorból és pudingporból sűrű krémet főzünk, majd ezt öntjük rá a sütemény tetejére. Ha kevés a kompótlé, akkor vízzel pótoljuk.
