Tereza szelet, ínycsiklandozó finomság, amivel alig van munka!

A vendégeink nagyon szeretik mindig.

Csodás tészta, káprázatos habbal, ennél finomabbról álmodni sem lehetne!

HOZZÁVALÓK

a tésztához

• 40 dkg liszt
• 15 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 cs sütőpor
• 5 tojássárgája
• pici tej-kb 1,5 dl
• 1 kis üveg savanykás lekvár-ha lehet házi barack-

a habhoz

• 3 tojásfehérje
• 3 kanál víz
• 20 dkg kristálycukor
• 10 dkg kókuszreszelék

ELKÉSZÍTÉSE

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, cukorral, sütőporral, a tojássárgájákkal és kevés tejjel. Gyúrható tésztát készítünk.  22 x 34-es tepsit kizsírozunk, és kilisztezünk. Kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, és beletesszük a tepsibe. A lekvárral megkenjük tészta tetejét. Elkészítjük a habot: 3 tojásfehérjéhez 3 evőkanál vizet adunk, és habbá verjük. Ezután 20 dkg cukorral még tovább verjük, addig, míg jó kemény nem lesz, majd a 10 dkg kókuszreszeléket fakanállal beleforgatjuk.

Elterítjük a lekváron a kókuszos habot, és lassú tűzön kb. 20 percig sütjük. Ha a teteje kezd halványbarna lenni, akkor kész a sütemény. Kihűtjük, és kockákra vágjuk.

A nagynénémnél kóstoltam, én sem hagyhatom ki, finom

Forrás: Ildikó

Judit Csík Judit:Megsütöttem!! Nagyon finom